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[美食推荐] 仅凭一道招牌菜,时代新城这家美食店开业三天竟然夜夜火爆!

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发表于 2017-8-10 19:10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

水头时代新城这两天新开了家美食店,这家店产品种类不像别的店那么丰富,来这里只为一道美食——烤猪蹄。据说这里的烤猪蹄,最多的一天卖了500只……


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真有这么好吃吗?

        小 编 带 你 去 看 看 !   

烤猪蹄要想好吃,以吃货小编个人的角度来看,首先卤制要入味,所以,为了保证猪蹄新鲜又能入味,店里每天早上四五点就要开始卤猪蹄。卤制好的猪蹄皮黄个大,细细的纹路里冒着油光,这时候就可以上火炉烤啦!


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猪蹄在火红的炭火炙烤下吱吱作响,炭火把皮肉里面的水分慢慢烘干,看着白白净净的猪脚慢慢变得微红、赤红、通红,火苗舔着猪蹄,一股浓郁的肉香慢慢袭来。

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这时候,再撒上点辣椒、麻椒、葱蒜,各种香味混在一起,香味更浓了,简直就是人间美味啊!只能不停吞口水啊~

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从这个侧面看,发现似乎有点焦,别担心,这是烤猪蹄烤到刚合适才会出现的,细细一闻,那种焦香更让你挥之不去,涤荡在你的嗅觉里。

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烤猪蹄烤到什么程度最好,就是这样皮肉相连,却又不太好分开,扯不断。细心的师傅会把难咬的地方用剪刀剪断,吃起来毫不费劲。


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肉皮酥脆,香糯入味,瞬间流口水直流。迫不及待咬一口,非常的香,嚼一下,Q弹爽口,很有嚼劲。这样的猪蹄吃起来会感觉更紧致、更香。

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听说,猪蹄中含有大量的胶原蛋白,滋润,美白,让皮肤富有弹性,想必是爱美女士的首选。猪蹄美容我不知道,但这家店的猪蹄好吃是真的!

特别是这里的师傅在烤的时候火候掌握得恰到好处,外皮烤得微脆泛香,但是内里保持软糯又有嚼劲。


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无论颜值还是口味俱佳,软糯有致而又不失筋道,入了料味还保留着肉的原香,而这家店烤出来的猪蹄绝对符合这些特质。

多种口味满足不同吃货

   麻 辣 / 香 辣 / 原 味 / 五 香   

上面的动图是把猪蹄切小了烤,实际上猪蹄很大个的哦!看下图你就知道了!


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除了特色烤猪蹄,我们还有

烤生蚝

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烤扇贝


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那么,问题来了!

   这 家 店 到 底 在 水 头 哪 里 ?  

未 来 烤 猪 蹄(麻辣/香辣/原味/五香)
猪蹄15元 / 个

主要经营 特色烤猪蹄、烤生蚝、烤扇贝
商家地址 水头镇时代新城1号楼3号店(泉州银行后面)
外送电话 181-0788-8887

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发表于 2017-8-17 10:48:05 | 显示全部楼层
几个可以外送
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发表于 2017-8-18 12:33:52 | 显示全部楼层
跟永辉超市旁边的价格一样。味道很好吃的哦。我不是托。
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发表于 2017-9-6 18:29:54 | 显示全部楼层
生意一般般、、、、、、、、、、、
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发表于 2017-9-6 22:07:12 | 显示全部楼层
可以外送吗?外送电话
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