水头在线-咱水头的网络生活社区

[美食推荐] 水头这家店做出这样的羊肉抓饭,队伍能排成一公里!

[复制链接]
分享到:
发表于 2017-8-29 12:30:16 | 显示全部楼层 |阅读模式




62adbb5dd50d3845278140bd0b157c4d.jpg

新疆手抓饭

据考证抓饭最早始于北宋一个医生因为身体很虚弱吃了很多药也无济于事后来他就研究了这种饭进行食疗早晚各吃一碗,半月后,身体不虚了周围的人都非常惊奇后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十十传百便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了因此,抓饭也有了一个特殊的名字“十全大补饭”

4fe26af9c441912257a00c9a14cbec24.jpg

它因营养丰富且别具风味,在维吾尔族的生活中,一直占据着“至尊”的地位。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭待客,故“抓饭”在当地又被称为“长面子”的饭。

三样食材创造的美味

一份原汁原味的羊排手抓饭:胡萝卜+东北五常米+新疆空绵羊肉

6929ec966de5809aefbabd6fdb52ed7b.jpg

Step1: 准 备 食 材将胡萝卜削皮切块,仔细淘米,并洗净绵羊肉,沿纹理切开;

QQ截图20170829114904.jpg

Step2: 三 层 慢 炖在锅底放入秘制羊肉,中间一层加入胡萝卜,最上面一层铺满淘好的大米,盖锅用小火慢炖四小时,让味道层层浸透锅内的各个角落; QQ截图20170829115536.jpg

Step3: 拌 饭出锅时,趁热将胡萝卜与米饭搅拌均匀,加上煮熟入味的羊排及羊腿,一盘滋味纯正的羊排羊腿抓饭就做好了!

B3.jpg

准备好留口水吧!

一份手抓饭,每天早上五点钟就开始准备,厨师将所有的用心都包蕴到整个四个小时的蒸煮中。

7b8196332b57eb62b097a3585e80806b.jpg

c768e7424d0ce582f25b82691b9f1d3d.jpg

8f625ccb93f1ded5a36ec3ffadd07d62.jpg

大米粒粒晶莹剔透,胡萝卜香糯可口,更神奇的是选用的新疆绵羊肉口感细腻,一点膻味也没有。配上小菜“凉拌皮牙子”即洋葱葱和番茄以及一杯清新玫瑰花茶,看上去有点油腻,吃起来的口感却出乎意料的符合苏州人的口味儿。

6ec8773c222355135643602591ee10b6.jpg

据说这销魂的羊排饭一天只有两百份!

【阿波罗新疆抓饭】
店铺地址:水头镇奎峰路弘超豪庭4号楼103号店(华辉精品馆1号门对面)
送餐电话:181-0508-1717


a12.jpg

a13.jpg
a8.jpg
a6.jpg


A3.jpg
A5.jpg
a9.jpg
a11.jpg

A4.jpg
a7.jpg
a10.jpg
微信图片_20170829180703.jpg




发表于 2017-8-29 14:12:34 | 显示全部楼层
此帖仅作者可见
来自水线安卓客户端来自水线安卓客户端↑
投诉帖请勿出现真实的名称等信息!建议以英文字母代替。否则一律删除。

使用道具 举报

发表于 2017-8-29 14:50:02 | 显示全部楼层
此帖仅作者可见
来自水线安卓客户端来自水线安卓客户端↑
投诉帖请勿出现真实的名称等信息!建议以英文字母代替。否则一律删除。

使用道具 举报

发表于 2017-8-29 16:57:46 | 显示全部楼层
此帖仅作者可见
来自水线安卓客户端来自水线安卓客户端↑
投诉帖请勿出现真实的名称等信息!建议以英文字母代替。否则一律删除。

使用道具 举报

发表于 2017-8-29 22:32:39 | 显示全部楼层
此帖仅作者可见
来自水线苹果客户端来自水线苹果客户端↑
以下情况发帖需审核:新用户、经常被删帖的用户、涉及敏感关键字的帖子、凌晨2-6点发布的帖子。

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
返回顶部快速回复返回列表在线客服手机客户
快速回复 返回顶部 返回列表